PETISCOS

301-Sajtos Pogácsa: tradicional bolinho amanteigado de queijo. Usamos um saboroso queijo parmesão curado e importado. Cada unidade = 8,50 reais.

302-Fasírozott: tradicional bolinho húngaro que mistura carne bovina, suína e pão triturado, o que lhe confere extrema maciez. É temperado com páprica. Porção de 6 mini bolinhos, servidos com uma porção de creme azedo = 27 reais.

303-Lángos: tradicional massa frita e coberta com creme azedo, queijo (usamos provolone defumado) e um toque de alho = 22 reais. Exclusivamente aos sábados e domingos.
REFEIÇÕES INDIVIDUAIS

401-Marhapörkölt (Goulash): prato tradicional húngaro de carne bovina ao molho de páprica. Usamos páprica húngara suave e picante, além de outras especiarias. Creme azedo na decoração. Com massa artesanal (nokedli) e pepino agridoce em conserva = 62 reais.

402-Páprikas Csirke: prato tradicional e bem temperado de frango ao molho de páprica húngara, suave e picante. Creme azedo na decoração. Com massa artesanal (nokedli) e pepino agridoce em conserva = 55 reais.

403-Opapa: você acha que só os alemães gostam de produtos de charcutaria e chucrute? Engano! Os húngaros são apaixonados por charcutaria. Em homenagem ao nosso avô que fazia seu próprio salsichão e chucrute criamos este prato. Ele contém um salsichão artesanal de pernil, defumado e levemente picante, acompanhado por chucrute (savanyúkáposzta), feito artesanalmente, 2 mini bolinhos com especiarias e uma porção de creme azedo = 56 reais. Exclusivamente aos sábados e domingos.

404-Káposztas Tészta: tradicional prato caseiro húngaro de massa com repolho tostado, levemente picante e adocicado. Nossa massa artesanal é o nokedli. Sem carne com pepino agridoce em conserva = 49 reais.

405-Székely Káposzta (Goulash à Moda da Transilvânia): delicioso prato da culinária húngara de sabor diferenciado. Composto por chucrute artesanal, cubos de carne bovina, um toque de bacon, páprica húngara, creme de leite, acompanhado de pão. Servimos com pepino agridoce em conserva = 56 reais.
BEBIDAS TRADICIONAIS HÚNGARAS

•Pálinka: iguaria da cultura húngara, a pálinka é um destilado de frutas. É a bebida nacional da Hungria e excelente como aperitivo. Cada fruta possibilita uma diferente experiência. Damasco ou pera = 30 reais. Doses de 30 ml.
201 - Damasco
202 - Pera
VINHOS HÚNGAROS
Toda refeição merece ser acompanhada por um bom vinho!
601-Tokaji: é o vinho branco mais conhecido e tradicional da Hungria. Feito de uvas Furmint, de colheita tardia. Temos aqui um Tokaji leve, refrescante e com um dulçor suave, por isto acompanha muito bem, inclusive, a refeição. Garrafa inteira (750 ml): 150 reais.
602-Kékfrankos: vinho feito com as uvas húngaras kékfrankos. É um vinho tinto leve. Garrafa de 750 ml = 140 reais.
603-Cabernet Sauvignon: vinho tinto seco da região produtora de Villányi, conhecida pela excelência no cultivo de uvas. Garrafa de 750 ml = 150 reais.
607-Szürkebarát: vinho branco suave produzido nas proximidades do Lago Balaton com uvas Pinot Gris. Vinho leve que agrada os mais diversos paladares. Garrafa de 750nl = 140 reais.
DOCES TRADICIONAIS E CONFEITARIA EM GERAL

501-Dobos Torta (fatia): torta tradicional húngara, criada em 1885. Foi servida pela primeira vez para os imperadores do Império Austro-Húngaro e se tornou sua torta predileta. São várias camadas de pão de ló, assadas separadamente, intercaladas com creme amanteigado de chocolate. A cobertura é de caramelo. Fatia = 24 reais.

502-Csúsztatott Palacsinta (fatia): as panquecas são uma paixão nacional húngara. Esta torta é composta por 11 camadas de panquecas doces intercaladas com recheio especial. É um doce leve e saboroso. Fatia = 21 reais.

503-Zserbó Golyó (Gerbeaud ball): versão contemporânea da famosa e tradicional torta húngara Gerbeaud em formato de bombom. Feita com nozes, geleia húngara de damasco e casquinha de chocolate, dentre outros ingredientes. Cada bombom = 9 reais.

504-Almás Torta (fatia): este bolo afetivo está na nossa família há gerações, trazendo até os dias atuais um pouco da história de nossa ascendência. É um bolo com 90% de maçãs e de sabor e aroma inigualáveis. Fatia = 21 reais.

508-Mini Bolo Nuchi: criado em homenagem à nossa mãe, tem sabor único, com ingredientes que remetem à cultura húngara. Bolo leve, contendo sementes da linda flor papoula e especiarias na massa. Coberto por ganache de chocolate branco, decorado com delicadas flores de lavanda, que fazem referência ao cultivo próximo ao Lago Balaton = 18 reais.

509-Mini Bolo Tangerina: muito saboroso, pois utiliza integralmente a fruta. Macio e úmido, com cobertura de glacê = 17 reais (produto sazonal).
BEBIDAS EM GERAL
101-Taça de vinho húngaro: excelente opção para quem deseja degustar um bom vinho, que harmoniza muito bem com nossos pratos. Cada taça de 150 ml = 27 reais (consulte disponibilidade no dia).
102-Água sem gás = 6 reais
103-Água com gás= 7 reais
104-Chá gelado de flor de hibisco com um toque de aniz estrelado: Feito por nós para oferecer uma opção bem refrescante (250 ml) = 12 reais.
Cervejas (lata de 350 ml) = 10 reais
105-Cerveja Heineken
114-Cerveja Eisenbahn
115-a premiada Cerveja Ipirangando
116-Cooler de Pêssego (mistura gaseificada de vinho branco com suco da fruta) = 18 reais
Refrigerantes = 9 reais :
107–Coca-Cola (normal)
112-Guaraná (normal)
113-Água Tônica (normal)
108-Coca-Cola (zero)
117-Guaraná (zero)
109-Café expresso = 8 reais
110-Café com leite = 10 reais
* Também temos BOLOS E TORTAS INTEIRAS, FATIAS HÚNGARAS E BISCOITOS
para pronta-entrega ou encomenda *. Verifique disponibilidade.
Informações importantes:
Horário de funcionamento do Bistrô:
Sexta-feira das 11:30h às 16:00h. Refeições até às 15:00h
Sábado e Domingo das 11:30h às 17:00h. Refeições até às 16:00h